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Aktuell
FAM stellt neueste Innovation in der Zentrifugal-Käse-schneidetechnologie vor
FAM, der europäische Marktführer bei Schneidelösungen für die Lebensmittelindustrie, präsentiert mit der Einführung der FAM Centris 400C Hytec einen neuen Standard in der Käseschneidetechnik.
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FAM freut sich, ihre neueste Schneidemaschine vorstellen zu dürfen: die FAM Centris™ 400
FAM freut sich, ihre neueste Schneidemaschine vorstellen zu dürfen: die FAM Centris™ 400, eine qualitativ hochwertige Zentrifugalschneidemaschine, die speziell für die Obst-, Gemüse- und Kartoffelindustrie entwickelt wurde.
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FAM und Stumabo lancieren NECST Next Evolution in Centrifugal Slicing Technology

Ein ehrgeiziges FuE-Projekt, um eine Antwort auf die wichtigsten Herausforderungen in dem Kartoffeln verarbeitenden Markt zu bieten.

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Technologie

Kundengerichtete Lösungen

Neue Produkte und Applikationen, neue Fragen und Bedürfnisse bei den Konsumenten, FAM verfolgt die Evolution innerhalb der Nahrungsmittelindustrie aufmerksam.

Wir helfen Ihnen, Ihre Ideen in die Praxis umzusetzen, indem wir ganz neue Modelle entwickeln und die bestehenden Maschinen optimalisieren. Unsere Prioritäten dabei sind

  • Betriebssicherheit,
  • Schnittqualität und
  • Sicherheit

für Ihre Kunden und Mitarbeiter.

Eine perfekte Schnittqualität

Beim Design der FAM-Maschinen und deren Schneidegeräte werden alle Faktoren, die die Schnittqualität bestimmen, ausdrücklich berücksichtigt. So können Sie sich darauf verlassen, dass Sie den höchsten Ertrag mit dem kleinsten Schneidabfall erhalten.

Bei der Entwicklung werden die Maschinen ausführlich in einer konkreten Produktumgebung getestet, ein unabkömmliches Bindglied, um die höchste Schnittqualität zu erzielen, bevor die Maschine auf den Markt kommt.

Die Festigkeit der Schnittgröße ist eine Präzisionsarbeit, bis auf den Millimeter genau, und unentbehrlich für den Kunden, der ein perfekt abgemessenes Endprodukt fordert. Die Glätte und Konsistenz des geschnittenen Produktes ist eine Voraussetzung für eine gute Aufmachung oder Weiterverarbeitung.

Mit dem hohen Produktertrag beweisen die Maschinen, dass es beim Schneiden nur ein Minimum an Produktverlust gibt. Darüber hinaus fördert eine perfekte Schnittqualität auch die Haltbarkeit der geschnittenen Nahrungsmittel.

Hochqualitative Maschinen und Schneidegeräte

FAM-Schneidemaschinen sind entwickelt, um ihr Leben lang ununterbrochen die höchste Schnittqualität liefern zu können. Sie sind mit den hochqualitativen Messern von unserer Schwestergesellschaft Stumabo International ausgestattet, einem Weltführer im Gebiet der Entwicklung und Produktion von hochwertigen Messern für das Präzisionsschneiden von Nahrungsmitteln.

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